Uzman diyetisyenden kış aylarında bağışıklığı güçlendiren tavsiyeler

Havaların iyice soğumasıyla birlikte enfeksiyon riski artmaya başladı ve bu dönemde güçlü bir bağışıklık sistemi oldukça önem kazanıyor. Kış mevsimde artan enerji ihtiyacı, yoğun iş temposu ve kapalı ortamlarda daha uzun süre bulunma durumu sağlıklı beslenmenin önemini birkez daha ortaya çıkartıyor. Vitamin, mineral ve antioksidan açısından zengin bir beslenme düzeni, düzenli uyku ve stres yönetimi ile birlikte kış aylarında vücudu destekliyor.

Koyu yeşil yapraklı sebzeler, turunçgiller, nar, brokoli, balkabağı gibi mevsim ürünleri sofralarda daha fazla yer alıyor. Yoğurt, kefir ve kombucha gibi fermente besinler bağırsak sağlığını desteklemeye devam ediyor. Bunun yanında tam tahıllar, kuruyemişler, tohumlar ve zeytinyağı hem enerji sağlıyor hem de vücudun kışa uyumunu kolaylaştırıyor.

Düzenli koşan 70 yaşındaki kişi hareketsiz kalan 50 yaşındakinden daha güçlü

Kış döneminin vücut için özel bir hazırlık gerektirdiğini belirten QNET’in Uzman Diyetisyeni Orçun Kürüm “Kış aylarında bağışıklığın temel destekçisi düzenli ve doğru planlanmış bir beslenme. C vitamini, çinko, omega-3 yağ asitleri ve lif açısından zengin besinler, bu dönemde hem sindirim sistemini hem de bağışıklığı desteklemeye yardımcı oluyor. Fermente ürünler bağırsak sağlığına katkı sağlarken, mevsim sebzeleri ve tam tahıllar kış koşullarına karşı doğal bir koruma sunuyor.

Ancak yalnızca beslenme değil, uyku düzeni ve stres yönetimi de kış sağlığının ayrılmaz parçaları oluyor. Yetersiz uyku bağışıklığı zayıflatırken, magnezyum ve B vitamini açısından zengin tam tahıllar, yeşil yapraklı sebzeler ve kuruyemişler uyku kalitesini destekliyor.

Hareket ise bu bütünün en önemli tamamlayıcılarından biri. Toplumumuzda maalesef düzenli egzersiz alışkanlığı yaygın değil. Oysa araştırmalar, koşu gibi orta şiddette aktivitelerin beyaz kan hücrelerini artırarak bağışıklık sistemini aktif hale getirdiğini gösteriyor. Hatta düzenli koşan 70 yaşındaki bireylerin, egzersiz yapmayan 50 yaşındakilere göre daha güçlü bağışıklığa sahip olduğu bulunuyor. Yeni başlayanlar için 2–3 km koşu veya tempolu yürüyüşlerle başlamak yeterli oluyor; zamanla 5–10 km koşular genel sağlık için son derece destekleyici hale geliyor.

İnsanlar kış ayları boyunca yeterli uyku aldıklarında, dengeli beslendiklerinde ve düzenli hareket ettiklerinde hem enerjilerini koruyor hem de hastalıklara karşı çok daha dayanıklı hale geliyor.”

Kış aylarında özellikle bağışıklığı destekleyen tariflere olan ilgi giderek artıyor. Sebze çorbaları, bağışıklık artırıcı baharatlarla hazırlanan sıcak içecekler, fırınlanmış sebze tabakları ve lif açısından zengin kahvaltılıklar günlük beslenmede daha çok tercih ediliyor. İnsanlar hem zorlayıcı kış koşullarına karşı dayanıklılık kazanmak hem de pratik ve besleyici tariflere yönelmek için mevsimlik seçenekleri kullanıyor.